Die Tiere des Betriebes

Die dänische Landgans

Die Rasse, die mittelgroß von Statur ist, gibt es in zwei Varianten, grau und Graugesprenkelt. Landgänse sind genügsame Vögel, die energisch ihr Futter suchen, und sind im Gegensatz zu Enten billig zu füttern. Die größte Vorteil der Landgans ist, daß ihr Fleisch fettarm ist.

Die dänische Landente

 

Zahme Enten sind recht teuer in der Futterung, da sie gewöhnlich einen Zuschuss von Getreide brauchen, um zu gedeihen. Es gibt zwei Farbvarianten, eine vielgefärbte, die der Grauente ähnlich ist, und eine Ente mit schwarzweißer Brust, die wahrscheinlich ihre Farbe von pommerschen Ente geerbt hat.